公立保育園給食アレルギー対応

アレルギー対応

　公立保育園の給食では、可能な範囲内でのアレルギーの対応をしております。アレルギーのあるお子様は入園する際にアレルギーの関係書類も併せて提出してください。

アレルギー対応申請書類 [PDFファイル／822KB]

アレルギー対応解除書類 [PDFファイル／110KB]

アレルギー対応の流れ

注意事項

医師の診断、指導のもとに対応を行います

• 医師による「保育所におけるアレルギー疾患生活管理表」を提出していただきます。
• 医師から詳しい指示を受けてください。
• 保護者の方の判断のみによるアレルギー対応をいたしません。
• 乳幼児期は発達が著しいため、定期的な見直しが必要となります。定期的に（6か月～12か月に1度）医師の診断、指導を受けて「保育所におけるアレルギー疾患生活指導表」を提出していただきます。

※アレルギー対応食を提供する際は、十分注意をしておりますが、他のお子さんと一緒に食事をするため、誤って食べてしまう場合も考えられます。その場合の対処法を食物アレルギー対応委員会の際にご相談させていただきます。

具体的な取り組み

• クラスと給食室にアレルギー書類を掲示し、給食配膳時に確認
• アレルギー児専用の机とイスで食事
• アレルギー児専用のトレーと食器を使用
• アレルギー児専用のバケツ、机拭き、イス拭きを用意
• 食事中の職員の付き添い
• 保護者の献立表の事前チェック
• 保護者の同意のもとで、消防へアレルギー児の情報提供
• 保護者、園長、担任、調理員、栄養士とでアレルギー食物対応委員会を実施